Herkunft des Bloderkäse / Sauerkäse

Das geografische Gebiet des Bloderkäse AOP / Sauerkäse AOP umfasst Gemeinden des Kantons St. Gallen (Wartau, Sevelen, Buchs, Grabs, Gams, Sennwald, Wildhaus, Alt St. Johann, Nesslau, Ebnat-Kappel und Amden) und alle Gemeinden des Fürstentums Liechtenstein.

Produzenten Bloderkäse AOP, Werdenberger bzw. Liechtensteiner Sauerkäse AOP

Produzenten von frischem bzw. gereiftem Sauerkäse